Гайнатма по-туркменски
1 порция
Жирную баранину нарезать кусочками с костями по 20—30 г, залить холодной водой, добавить лук. Когда суп закипит, положить промытый горох и варить. За 20 минут до готовности добавить картофель, помидоры, специи.
Жирную баранину нарезать кусочками с костями по 20—30 г, залить холодной водой, добавить лук. Когда суп закипит, положить промытый горох и варить. За 20 минут до готовности добавить картофель, помидоры, специи.
картофель - 500 г, баранина - 600 г, горох - 200 г, лук репчатый - 100 г, помидоры - 400 г, лавровый лист по вкусу, перец по вкусу, соль по вкусу