English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Пити по-азербайджански
1 порция
Грудинку, шею, голяшку баранины с костью варить 30—40 минут вместе с предварительно замоченным горохом. За 20 минут до готовности добавить в суп нарезанный чесночком лук, специи, некрупный одинакового размера картофель, алычу, рубленое курдючное сало и крепкий настой шафрана или томат (помидоры).
Грудинку, шею, голяшку баранины с костью варить 30—40 минут вместе с предварительно замоченным горохом. За 20 минут до готовности добавить в суп нарезанный чесночком лук, специи, некрупный одинакового размера картофель, алычу, рубленое курдючное сало и крепкий настой шафрана или томат (помидоры).
картофель - 500 г, баранина - 400 г, горох сушеный - 80 г, сало - 50 г, лук репчатый - 60 г, алыча - 80 г, алыча сушеная - 40 г, томат-пюре - 40 г, или помидоры - 4-5 шт., перец по вкусу, имбирь по вкусу, шафран по вкусу, соль по вкусу
