Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Суп из тунца с зеленым горошком

Кулинарные рецепты / Рецепты первых блюд / Супы / Суп гороховый

1 порция

Рыбу разделать на филе. Из головы, позвоночника и при хвостовой части сварить бульон и процедить. Опустить в него нарезанный дольками картофель, морковь, лук, петрушку и варить 15—20 минут. Затем положить кусочки рыбы, пряности, зеленый горошек, соль и варить до готовности.

тунец - 400 г, вода - 1.5 л, картофель - 5-6 шт., лук - 1 шт., морковь - 1 шт., горошек зелёный - 4 ч. ложки, масло сливочное - 1 ч. ложка, корень петрушки - 1 шт., перец  по вкусу, лавровый лист  по вкусу, соль  по вкусу