Суп картофельный с ушками
1 порция
Готовить так же, как суп с варениками, только фарш для ушек приготовить из гречневой рассыпчатой каши, с мелко рубленными крутыми яйцами, пассированным луком, мелко рубленой зеленью укропа, а затем заправить солью и перцем. Ушки готовить так же, как и вареники, только защипнув их, свести два рожка вместе и склеить.
Готовить так же, как суп с варениками, только фарш для ушек приготовить из гречневой рассыпчатой каши, с мелко рубленными крутыми яйцами, пассированным луком, мелко рубленой зеленью укропа, а затем заправить солью и перцем. Ушки готовить так же, как и вареники, только защипнув их, свести два рожка вместе и склеить.
гречка - 0.5 стакана, яйца по вкусу, лук по вкусу, укроп по вкусу, соль по вкусу, перец по вкусу