English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Щи кислые с грибами белыми
1 порция
Сварить 50 г белых сушеных грибов, процедить, пошинковать. Луковицу, мелко порезав, подрумянить в масле. Сварить 600 г кислой рубленой капусты с 2 небольшими луковицами и лавровым листом. Прибавить столовую ложку масла, подрумяненного с 3 чайными ложками муки, вскипятить. Присоединить грибы с нх отваром, столовую ложку масла, 100 г сметаны, жареный лук. Прогреть, не кипятя, всыпать рубленый укроп, петрушку. Подать сметану.
Сварить 50 г белых сушеных грибов, процедить, пошинковать. Луковицу, мелко порезав, подрумянить в масле. Сварить 600 г кислой рубленой капусты с 2 небольшими луковицами и лавровым листом. Прибавить столовую ложку масла, подрумяненного с 3 чайными ложками муки, вскипятить. Присоединить грибы с нх отваром, столовую ложку масла, 100 г сметаны, жареный лук. Прогреть, не кипятя, всыпать рубленый укроп, петрушку. Подать сметану.
зелень петрушки по вкусу, лавровый лист - 1 шт., грибы белые сушёные - 50 г, капуста квашеная - 600 г, мука - 3 ч. ложки, лук - 1 шт., сметана по вкусу, масло растительное по вкусу
