English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп из шампиньонов
Обработанные шампиньоны, пропущенные через мясорубку, и натертый лук 10 минут тушат в масле. Всыпают муку, перемешивают, вливают бульон. Солят и перчат. Кипятят, снимают с огня. Затем заправляют сметаной, рублеными яйцами и зеленью петрушки.
шампиньоны свежие - 400 г, масло сливочное - 40 г, лук репчатый - 40 г, мука - 20 г, бульон - 800 г, сметана - 120 г, яйца отварные - 2 шт., зелень петрушки - 20 г, соль по вкусу, перец чёрный молотый по вкусу
