English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп из шампиньонов с клецками
1 порция
Пошинковать 200 г шампиньонов, отварить в подсоленной воде. Приготовить половину порции клен/ж «саксонских» (см. Алфавитный указатель), присоединить их вместе с процеженной водой, в которой они варились, к шампиньонам с их отваром. Прибавить стакан сливок (или молока), разболтанных с 2 желтками, столовую ложку масла, соль. Прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп.
Пошинковать 200 г шампиньонов, отварить в подсоленной воде. Приготовить половину порции клен/ж «саксонских» (см. Алфавитный указатель), присоединить их вместе с процеженной водой, в которой они варились, к шампиньонам с их отваром. Прибавить стакан сливок (или молока), разболтанных с 2 желтками, столовую ложку масла, соль. Прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп.
укроп по вкусу, желток - 2 шт., молоко - 1 стакан, сливки - 1 стакан, шампиньоны свежие - 200 г, масло растительное - 1 ст. ложка
