English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп из свежих грибов
1 порция
Грибы чистят и тщательно промывают хо-лодной водой, мелко нарезают и обжаривают с луком на сковороде (в условиях похода можно и на дне котелка), вливают воду и варят на сильном огне. Когда грибы станут мягкими, добавляют нарезанный кубиками картофель и варят еще 10—15 минут. После этого осторожно всыпают тонкой струйкой муку, доводят еще раз до кипения и снимают с огня. Готовый суп приправляют солью и пряностями.
Грибы чистят и тщательно промывают хо-лодной водой, мелко нарезают и обжаривают с луком на сковороде (в условиях похода можно и на дне котелка), вливают воду и варят на сильном огне. Когда грибы станут мягкими, добавляют нарезанный кубиками картофель и варят еще 10—15 минут. После этого осторожно всыпают тонкой струйкой муку, доводят еще раз до кипения и снимают с огня. Готовый суп приправляют солью и пряностями.
картофель - 2-3 шт., соль по вкусу, грибы свежие - 500 г, мука - 1 ст. ложка, лук - 1 ст. ложка, вода - 9-10 стаканов, жир - 1 ст. ложка, пряности по вкусу
