Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Суп картофельный с сушеными грибами и черносливом

Кулинарные рецепты / Рецепты первых блюд / Супы / Суп грибной

1 порция

Мелко нашинковать вареные грибы и положить их в процеженный грибной бульон. Лук, мелко нарубленный, спассировать на растительном масле, добавить муку и продолжать пассировать еще 5 минут, после чего соединить с грибным бульоном, суп довести до кипения, добавить картофель, нарезанный ломтиками, чернослив, изюм и варить до готовности.

масло подсолнечное - 40 г, картофель - 600 г, лук репчатый - 60 г, соль  по вкусу, мука - 20 г, грибы сушёные - 20 г, чернослив - 60 г, изюм - 60 г