Суп хлебный с фруктами

1 порция


хлеб высушить, залить кипятком, оставить, чтобы он размяк, а затем протереть сквозь сито. сушеные фрукты рассортировать и сварить с пряностями каждый сорт отдельно— сначала светлые фрукты и изюм, а затем темные. отвар, в котором варились фрукты, процедить, положить сахар, протертый хлеб, влить фруктовый сок, сметану, положить фрукты, размешать и подать на стол.