English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Похлебка петровская
1 порция
мякоть баранины нарезать кубиками, положить в глиняный горшочек, налить 0, 7 л воды, добавить коренья петрушки или сельдерея и варить до готовности. вынуть баранину, бульон процедить. в бульон положить картофель, пассерованные морковь и лук, промытое пшено, сваренную баранину и варить до готовности пшена. похлебку заправить солью, рубленой зеленью петрушки или сельдерея и укропом
мякоть баранины нарезать кубиками, положить в глиняный горшочек, налить 0, 7 л воды, добавить коренья петрушки или сельдерея и варить до готовности. вынуть баранину, бульон процедить. в бульон положить картофель, пассерованные морковь и лук, промытое пшено, сваренную баранину и варить до готовности пшена. похлебку заправить солью, рубленой зеленью петрушки или сельдерея и укропом
баранина - 200 г, картофель - 3-4 шт., пшено - 0.5 стакана, морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., жир - 2 ст. ложки, корень петрушки - 1 шт., или корень сельдерея - 1 шт., зелень по вкусу, соль по вкусу, перец по вкусу
