English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп из щавеля
Корейку варить вместе с нарезанными кореньями около 1 часа, затем прибавить нарезанный кусочками картофель и варить еще 15-20 мин. Щавель перебрать, оторвать черенки, промыть, порубить ножом, поджарить вместе с мукой и мелко нарезанным луком на сливочном масле. Добавить в суп, варить еще 5-6 мин. Подавать на стол со сметаной, рубленым яйцом и зеленью укропа.
корейка баранья - 400 г, или ветчина - 400 г, щавель - 300 г, картофель - 4 шт., морковь - 1 шт., корень петрушки - 1 шт., сметана - 200 г, яйца отварные - 4 шт., мука - 1 ст. ложка, лук репчатый - 1 шт., масло сливочное - 2 ст. ложки, соль по вкусу, зелень укропа по вкусу
