English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп чечевичный с сухофруктами
1 порция
Отобранную, промытую и вымоченную чечевицу положить в кипящий бульон, варить до тех пор, пока она не станет мягкой. Затем добавить картофель, нарезанный кубиками, спассерованные на топленом сале репчатый лук и муку, а также чернослив и жареные измельченные грецкие орехи, варить до готовности. При подаче положить в суп отварную говядину и посыпать укропом и черным молотым перцем.
Отобранную, промытую и вымоченную чечевицу положить в кипящий бульон, варить до тех пор, пока она не станет мягкой. Затем добавить картофель, нарезанный кубиками, спассерованные на топленом сале репчатый лук и муку, а также чернослив и жареные измельченные грецкие орехи, варить до готовности. При подаче положить в суп отварную говядину и посыпать укропом и черным молотым перцем.
говядина - 350 г, чечевица - 150 г, картофель - 300 г, орех грецкий - 50 г, чернослив - 80 г, лук - 60 г, сало - 60 г, укроп - 20 г, соль по вкусу, перец по вкусу
