English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп с ангельским хлебом
С хлеба срезать корки, замочить мякиш в мясном бульоне и хорошо отжать. Говядину с ветчиной прокрутить на мясорубке, смешать с хлебом, тертым сыром, яйцами, солью и мускатным орехом. Мокрыми руками скатать из массы шарики размером с грецкий орех и обвалять в муке. Варить в кипящем бульоне 10 минут.
бульон мясной по вкусу, хлеб пшеничный (мякиш)150 г, ветчина - 50 г, говядина - 40 г, сыр тёртый - 40 г, мука - 100 г, яйца - 1 шт., желток - 1 шт., соль по вкусу, орех мускатный по вкусу
