English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп из картофеля молодого с манной крупой и шпинатом
1 порция
Очистить 400 г молодого картофеля, порезать, сварить в подсоленном кипятке вместе с 6 чайными ложками манной крупы. Когда суп дойдет, опустить в него 600 г листьев шпината, вскипятить, прибавить столовую ложку масла, стакан сливок (или молока), разболтанных с 2 желтками, соль. Прогреть, не кипятя, всыпать рубленый укроп, петрушку.
Очистить 400 г молодого картофеля, порезать, сварить в подсоленном кипятке вместе с 6 чайными ложками манной крупы. Когда суп дойдет, опустить в него 600 г листьев шпината, вскипятить, прибавить столовую ложку масла, стакан сливок (или молока), разболтанных с 2 желтками, соль. Прогреть, не кипятя, всыпать рубленый укроп, петрушку.
картофель - 400 г, зелень петрушки по вкусу, укроп по вкусу, шпинат - 600 г, желток - 2 шт., крупа манная - 6 ч. ложек, молоко - 1 стакан, сливки - 1 стакан, масло растительное по вкусу
