English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп из репы с крупой манной и шпинатом
1 порция
Порезанную репу сварить в подсоленном кипятке, процедить, протереть. Ее отвар засыпать 6 чайными ложками манной крупы, поставить на плиту. Когда крупа дойдет, положить протертую репу, 600 г листьев шпината, дать вскипеть. Прибавить столовую ложку масла, стакан сливок (или молока), разболтанных с 2 желтками, соль, прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку.
Порезанную репу сварить в подсоленном кипятке, процедить, протереть. Ее отвар засыпать 6 чайными ложками манной крупы, поставить на плиту. Когда крупа дойдет, положить протертую репу, 600 г листьев шпината, дать вскипеть. Прибавить столовую ложку масла, стакан сливок (или молока), разболтанных с 2 желтками, соль, прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку.
репа - 1 шт., зелень петрушки по вкусу, укроп по вкусу, шпинат - 600 г, желток - 2 шт., крупа манная - 6 ч. ложек, молоко - 1 стакан, или сливки - 1 стакан, масло растительное - 1 ст. ложка
