English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп из сельдерея с рисом и сметаной
1 порция
Корни сельдерея очистить, порезать, подрумянить в масле. Отварить 100 г риса, соединить с сельдереем, развести любым овощным отваром (или молоком), дать прокипеть. Снять с плиты, прибавить 0, 5 стакана сметаны, разболтанной с 2 желтками и 2 столовыми ложками масла, прогреть, не кипятя. Подавая, посыпать рубленым укропом и петрушкой.
Корни сельдерея очистить, порезать, подрумянить в масле. Отварить 100 г риса, соединить с сельдереем, развести любым овощным отваром (или молоком), дать прокипеть. Снять с плиты, прибавить 0, 5 стакана сметаны, разболтанной с 2 желтками и 2 столовыми ложками масла, прогреть, не кипятя. Подавая, посыпать рубленым укропом и петрушкой.
зелень петрушки по вкусу, корень сельдерея по вкусу, укроп по вкусу, желток - 2 шт., рис - 100 г, сметана - 0.5 стакана, масло растительное по вкусу, отвар овощной или молоко по вкусу
