Суп из смеси сушеных фруктов

1 порция


Сушеные фрукты перебрать, промыть и рассортировать по видам. Крупные яблоки и груши разрезать на 3—4 части, залить холодной водой и варить в закрытой посуде 15—20 минут. В полученный отвар добавить остальные фрукты, сахар, корицу и продолжать варить до готовности Перед окончанием варки в суп ввести разведенный картофельный крахмал. Подавать со сливками или сметаной.