Суп из сухих фруктов
1 порция
Сухие фрукты перебрать, промыть водой, вынуть косточки, нарезать и варить 10 минут. Добавить сахар. Картофельную муку развести в холодной воде, влить в суп довести до кипения. В горячий суп положить нашинкованные свежие яблоки, лимонную цедру и охладить. Суп можно заправить свежей сметаной или сливкам
Сухие фрукты перебрать, промыть водой, вынуть косточки, нарезать и варить 10 минут. Добавить сахар. Картофельную муку развести в холодной воде, влить в суп довести до кипения. В горячий суп положить нашинкованные свежие яблоки, лимонную цедру и охладить. Суп можно заправить свежей сметаной или сливкам
яблоко - 100 г, сахар - 150 г, крахмал картофельный - 25 г, цедра лимона по вкусу, фрукты сушеные - 150 г