English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп из свинины с яблоками
1 порция
нарезанную кусочками свинину (лучше мякоть грудинки) залить водой и варить. в бульон положить морковь, сельдерей, пастернак, лук-порей, нарезанные мелкими кубиками очищенные яблоки (лучше сорт шафран). затем добавить рис и варить суп до готовности. перед окончанием варки добавить соль, черный перец и лавровый лист. готовый суп заправить яично-молочным льезоном.
нарезанную кусочками свинину (лучше мякоть грудинки) залить водой и варить. в бульон положить морковь, сельдерей, пастернак, лук-порей, нарезанные мелкими кубиками очищенные яблоки (лучше сорт шафран). затем добавить рис и варить суп до готовности. перед окончанием варки добавить соль, черный перец и лавровый лист. готовый суп заправить яично-молочным льезоном.
свинина - 49 г, морковь - 24 г, сельдерей - 18 г, яблоко - 30 г, рис - 12 г, молоко - 45 г, яйца - 0.1 шт., лук-порей - 24 г, корень петрушки - 18 г, лавровый лист - 1 г, зелень петрушки - 9 г, пастернак - 10 г, перец чёрный - 0.01 г, соль по вкусу
