English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Тыквенный суп
Тыкву вымыть, очистить, нарезать кубиками, посолить и оставить на час в дуршлаге. Перец разрезать, очистить от семян и нарезать соломкой. Лук очистить и нарубить. Тыкву, перец и лук обжарить на оливковом масле в течение 5 мин. , посыпать базиликом, черным молотым перцем и паприкой, посолить. Разогреть процеженный бульон, положить в него овощи и оставить настояться на 10 минут. В порционные тарелки положить толченые ядра грецких орехов и залить супом.
тыква - 500 г, лук - 1 шт., перец болгарский красный - 1 шт., соль по вкусу, перец по вкусу, базилик - 2 ч. ложки, паприка - 1 ст. ложка, бульон говяжий - 1 л, масло оливковое - 3 ст. ложки, орех грецкий - 50 г
