Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Суп картофельный с красным перцем

Кулинарные рецепты / Рецепты первых блюд / Супы / Суп картофельный

1 порция

Очищенный картофель нарезать кубиками и варить в соленой воде до мягкости. Отвар слить, заправить картофель мукой со смальцем, добавив нарезанный или тертый лук и щепотку красного перца. Все это развести отваром картофеля. Перед подачей на стол заправить сметаной.

картофель - 500 г, перец красный  по вкусу, соль  по вкусу, лук - 0.5 шт., сметана - 100-150 г, смалец - 20 г