English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп картофельный с полярной тресочкой
1 порция
С рыбы снять кожу. Кости, голову без жабр, коренья, лук, соль, с специи залить водой и сварить. Часть лука и морковь обжарить на сливочном масле. В готовый процеженный бульон положить обжаренные лук и морковь, коренья и варить на слабом огне. Затем добавить картофель. Когда картофель сварится до полуготовности, в бульон положить нарезанное филе рыбы и варить до готовности. Перед подачей к столу суп посыпать зеленью.
С рыбы снять кожу. Кости, голову без жабр, коренья, лук, соль, с специи залить водой и сварить. Часть лука и морковь обжарить на сливочном масле. В готовый процеженный бульон положить обжаренные лук и морковь, коренья и варить на слабом огне. Затем добавить картофель. Когда картофель сварится до полуготовности, в бульон положить нарезанное филе рыбы и варить до готовности. Перед подачей к столу суп посыпать зеленью.
масло сливочное - 2 ст. ложки, картофель - 6-7 шт., морковь - 2 шт., корень петрушки - 1 шт., соль по вкусу, треска - 500 г, лук - 2 шт., вода - 1.5 л, специи по вкусу
