Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Суп картофельный со шкварками по-татарски

Кулинарные рецепты / Рецепты первых блюд / Супы / Суп картофельный

1 порция

В кипящую подсоленную воду положить мелко нарезанный картофель и морковь. В конце варки положить лук, поджаренный на масле. Когда все сварится, положить готовые шкварки (из любого сала: свиного, гусиного, конского, говяжьего, бараньего, куриного, утиного).

картофель - 1 кг, морковь - 40 г, лук репчатый - 80 г, шкварки - 40 г, лук - 40 г, соль  по вкусу