Суп картофельный со сметаной по-чешски
1 порция
Очищенный картофель сварить, добавив мелко нарубленный тмин. Сметану хорошо перемешать с мукой и добавить в картофельный бульон. Супу дать еще раз закипеть и добавить мелко нарубленные яйца, петрушку, укроп или какую-нибудь другую зелень.
Очищенный картофель сварить, добавив мелко нарубленный тмин. Сметану хорошо перемешать с мукой и добавить в картофельный бульон. Супу дать еще раз закипеть и добавить мелко нарубленные яйца, петрушку, укроп или какую-нибудь другую зелень.
картофель - 700 г, яйца - 2 шт., сметана - 0.5-1 стакан, или молоко - 0.5-1 стакан, мука - 2 ст. ложки, зелень петрушки - 2 ст. ложки, или укроп - 2 ст. ложки, тмин по вкусу, соль по вкусу