Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Супы картофельными клецками

Кулинарные рецепты / Рецепты первых блюд / Супы / Суп картофельный

1 порция

приготовление клецек. в картофельную массу добавить муку, масло, яйца, соль и хорошо перемешать. чайной ложкой, предварительно смоченной в горячей воде, брать подготовленную массу и опускать в кипящее, разбавленное водой молоко с сахаром и солью. при подаче в тарелки с супом положить масло

молоко - 1400 г, вода - 440 г, масло сливочное - 40 г, сахар - 25 г, соль  по вкусу, картофель - 400 г, мука - 60 г, яйца - 2 шт.