Молочный суп с рисом

Молочный суп готовят из молока пополам с водой. Рис, некоторые другие крупы или макаронные изделия плохо развариваются в молоке, поэтому их предварительно следует проварить 3-4 мин. в кипящей воде, слить воду, затем опустить в кипящее молоко и варить до готовности на небольшом огне. Заправляют молочный суп маслом, при желании можно добавить сахар.