English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп молочный с овощами
1 порция
Вскипятить 2 л молока, посолить, опустить шинкованные сельдерей, морковь, порей, репу, спаржу, прибавить брюссельскую капусту и картофель. Когда все дойдет, опустить 400 г шпината, вскипятить. Прибавить 2 столовые ложки масла, стакан сливок (или молока), разболтанных с 2 желтками, соль. Прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку.
Вскипятить 2 л молока, посолить, опустить шинкованные сельдерей, морковь, порей, репу, спаржу, прибавить брюссельскую капусту и картофель. Когда все дойдет, опустить 400 г шпината, вскипятить. Прибавить 2 столовые ложки масла, стакан сливок (или молока), разболтанных с 2 желтками, соль. Прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку.
картофель по вкусу, морковь - 1 шт., репа - 1 шт., капуста брюссельская - 1 кочан, зелень петрушки по вкусу, укроп по вкусу, лук-порей - 1 шт., спаржа по вкусу, шпинат - 400 г, желток - 2 шт., молоко - 2 л, сливки - 1 стакан, масло растительное - 2 ст. ложки, сельдерей - 1 шт.
