Суп по-французски
1 порция
В кастрюлю налить вино, разбавить его наполовину водой, пол: жить нарезанные кружочками морковь, петрушку, сельдерей, чеснок, помидоры и лавровый лист. Разные сорта морской рыбы очистить нарезать кусочками посолить и тушить в небольшом количестве воды с мелко нарезанным луком. Затем соединить с процеженным супом и варить 30 минут. Подать к столу с поджаренными в виде кубиков гренками белого хлеба
В кастрюлю налить вино, разбавить его наполовину водой, пол: жить нарезанные кружочками морковь, петрушку, сельдерей, чеснок, помидоры и лавровый лист. Разные сорта морской рыбы очистить нарезать кусочками посолить и тушить в небольшом количестве воды с мелко нарезанным луком. Затем соединить с процеженным супом и варить 30 минут. Подать к столу с поджаренными в виде кубиков гренками белого хлеба
рыба морская - 500 г, вино - 2 стакана, вода - 2 стакана, морковь - 2 шт., корень петрушки - 1 шт., корень сельдерея - 1 шт., чеснок - 3 дольки, помидоры - 3 шт., лук - 2 шт., батон - 0.5 шт., масло сливочное - 2 ст. ложки, лавровый лист по вкусу, перец по вкусу, соль по вкусу