English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп-пюре из хлеба черного
1 порция
Порезать 200 г румяно высушенного черного хлеба, поджарить в масле, залить кипятком, разварить, протереть через сито. Столовую ложку масла подрумянить с 3 чайными ложками муки, вскипятить с протертым хлебом и его отваром. Прибавить 50 г масла, 100 г сметаны, соль, прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку.
Порезать 200 г румяно высушенного черного хлеба, поджарить в масле, залить кипятком, разварить, протереть через сито. Столовую ложку масла подрумянить с 3 чайными ложками муки, вскипятить с протертым хлебом и его отваром. Прибавить 50 г масла, 100 г сметаны, соль, прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку.
зелень петрушки по вкусу, укроп по вкусу, хлеб чёрный - 200 г, мука - 3 ч. ложки, сметана - 100 г, масло растительное по вкусу
