English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Кийма-шурпа по-узбекски
1 порция
В бульон положить картофель, нарезанный чесночком, и варить до полуготовности, затем заправить мелко нарезанными пассированными луком и морковью. В этом супе сварить фрикадельки, приготовленные следующим образом: мясо дважды пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо и заправить солью и перцем. Положить рис и варить до готовности. Перед подачей заправить кислым молоком.
В бульон положить картофель, нарезанный чесночком, и варить до полуготовности, затем заправить мелко нарезанными пассированными луком и морковью. В этом супе сварить фрикадельки, приготовленные следующим образом: мясо дважды пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо и заправить солью и перцем. Положить рис и варить до готовности. Перед подачей заправить кислым молоком.
картофель - 300 г, говядина - 250 г, маргарин - 40 г, рис - 120 г, морковь - 60 г, лук репчатый - 80 г, яйца - 1 шт., молоко кислое - 120 г, перец по вкусу, соль по вкусу
