English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп из кабачков
1 порция
нарезанный зеленый лук и мелкие ломтики или кубики кабачков обжарить на сливочном масле, залить водой, добавить молоко и варить. за 20 мин до готовности засыпать рис, в конце варки — пассированную муку. заправить суп простоквашей, смешанной с яйцом, прибавить черный перец и кислоту. при подаче на стол, суп посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
нарезанный зеленый лук и мелкие ломтики или кубики кабачков обжарить на сливочном масле, залить водой, добавить молоко и варить. за 20 мин до готовности засыпать рис, в конце варки — пассированную муку. заправить суп простоквашей, смешанной с яйцом, прибавить черный перец и кислоту. при подаче на стол, суп посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
кабачки - 135 г, рис - 6 г, молоко - 24 г, простокваша - 18 г, лук зелёный - 6 г, масло сливочное - 9 г, мука - 3 г, яйца - 0.16 шт., перец чёрный - 0.02 г, зелень петрушки - 2 г, укроп - 1 г, лимонная кислота - 1 г, соль - 3 г, вода - 120 г
