Суп из кураги

1 порция


Курагу следует перебрать, промыть в теплой воде и за лить кипятком, добавить сахар. Посуду закрыть крышке содержимое ее довести до кипения, а затем охладить. С дельно варят рис, он должен быть рассыпчатым. Готовый рис нужно положить в тарелку и добавить к нему сметану или сливки. Затем в тарелку налить отвар из кураги вместе с фруктами. Их можно оставить целыми, можно и протереть через сито.