English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп-пюре из порея с рисом и шпинатом
1 порция
Сварить в подсоленном кипятке 100 г риса и порезанный поперечными ломтиками порей, протереть через решето, соединить с их отваром. Положить 600 г шпината, вскипятить. Прибавить столовую ложку масла, 0, 5 стакана сметаны, разболтанной с 2 желтками, соль, прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку.
Сварить в подсоленном кипятке 100 г риса и порезанный поперечными ломтиками порей, протереть через решето, соединить с их отваром. Положить 600 г шпината, вскипятить. Прибавить столовую ложку масла, 0, 5 стакана сметаны, разболтанной с 2 желтками, соль, прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку.
зелень петрушки по вкусу, укроп по вкусу, лук-порей - 1 шт., шпинат - 600 г, желток - 2 шт., рис - 100 г, сметана - 0.5 стакана, масло растительное - 1 ст. ложка
