Суп с макаронными изделиями и овощами
1 порция
подготовленные белокочанную капусту, морковь, репу, лук-порей, репчатый лук, сельдерей и картофель мелко нарезать и опустить в кипящую подсоленную воду, добавить масло и варить 15 минут, затем влить горячее молоко, положить макаронные изделия и довести до готовности. перед окончанием варки добавить нарезанный шпинат или салат.
подготовленные белокочанную капусту, морковь, репу, лук-порей, репчатый лук, сельдерей и картофель мелко нарезать и опустить в кипящую подсоленную воду, добавить масло и варить 15 минут, затем влить горячее молоко, положить макаронные изделия и довести до готовности. перед окончанием варки добавить нарезанный шпинат или салат.
молоко - 1000 г, вода - 600 г, макароны - 40 г, морковь - 80 г, репа - 60 г, сельдерей - 30 г, картофель - 160 г, капуста белокочанная - 160 г, лук репчатый - 40 г, лук-порей - 80 г, шпинат - 50 г, или салат зеленый - 50 г, масло сливочное - 40 г, соль по вкусу