Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Суп со шпиком

Кулинарные рецепты / Рецепты первых блюд / Супы

1 порция

Шпик, лук, чеснок и помидоры мелко режут и обжаривают с мукой, зеленью петрушки и пряностями в жире. Затем добавляют мясного бульона, переливают в кастрюлю и доводят до готовности. Перед подачей добавляют сухарики.

зелень петрушки  по вкусу, помидоры - 4 шт., чеснок - 2 дольки, соль  по вкусу, сухари белые  по вкусу, перец  по вкусу, мука - 2 ч. ложки, лук - 2 шт., шпик (шпиг, шпек) - 200 г, бульон мясной - 0.5 л, жир  по вкусу