Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Суп из укропа, петрушки, шпината и щавеля

1 порция


Сварить 100 г картофельного саго или вермишели. Прибавить рубленый укроп, петрушку, 400 г шпината, 100 г щавеля, развести любым овощным отваром (или молоком), вскипятить. Снять с плиты, прибавить 1, 5 стакана сливок (или молока), разболтанных с 2 желтками, и 0, 5 стакана масла. Прогреть, не кипятя.

саго картофельное100 г, или вермишель - 100 г, зелень петрушки по вкусу, укроп по вкусу, щавель - 100 г, шпинат - 400 г, желток - 2 шт., молоко - 1.5 стакана, или сливки - 1.5 стакана, масло растительное - 0.5 стакана, отвар овощной по вкусу