Суп картофельный с макаронными изделиями
1 порция
В кипящий бульон кладут макароны, затем картофель и пассерованные лук и коренья. Лапшу кладут одновременно с картофелем, а вермишель и суповую засыпку — после закипания картофеля. Суп можно готовить с курицей, потрохами домашней птицы, говядиной, мясными консервами или сушеными белыми грибами.
В кипящий бульон кладут макароны, затем картофель и пассерованные лук и коренья. Лапшу кладут одновременно с картофелем, а вермишель и суповую засыпку — после закипания картофеля. Суп можно готовить с курицей, потрохами домашней птицы, говядиной, мясными консервами или сушеными белыми грибами.
картофель - 150 г, макароны - 20 г, или лапша - 20 г, или вермишель - 20 г, морковь - 10 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 24 г, маргарин - 5 г