English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп картофельный с вермишелью
8 порций40 мин ваши 20 мин
Самый простой рецепт супа с вермишелью. Минимум ингредиентов, совсем немного времени – и готов сытный, горячий вермишелевый супчик.
Картофель - 500 г, Вермишель - 100 г, Корень петрушки - 15-20 г, Лук репчатый - 150-180 г, Соль - 1 ч. ложка (по вкусу), Перец - 1 щепотка (по вкусу), Лавровый лист - 1 шт. (по вкусу), Масло растительное (или сливочное) - 50 г, Вода (или бульон) - 2,5 л, Зелень (для подачи) - по вкусу
Продукты для рецепта перед вами. Как приготовить картофельный суп с вермишелью:
Коренья и лук очистить, вымыть, нашинковать в виде соломки. 
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить коренья и лук. На среднем огне поджарить овощи в масле, помешивая, 2-3 минуты. 
Картофель очистить, вымыть, нарезать кусочками. 
Поставить на огонь и вскипятить воду или бульон. Картофель положить вместе с кореньями и луком в кипящий бульон. Довести до кипения. 
Варить в течение 15 минут на небольшом огне под крышкой. 
Затем засыпать вермишель. Перемешать. 
Затем добавить соль, перец, лавровый лист и варить еще 12—15 минут. 
Суп картофельный с вермишелью готов. По желанию подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита!Такой суп с вермишелью можно приготовить и на грибном бульоне.
