Суп молочный с макаронными изделиями
1 порция
Макаронные изделия варят в воде до полуготовности, откидывают на сито и кладут в кипящее молоко, разбавленное водой, варят до готовности при периодическом помешивании. Заправляют солью, сахаром. При отпуске в тарелку кладут кусочек сливочного масла.
Макаронные изделия варят в воде до полуготовности, откидывают на сито и кладут в кипящее молоко, разбавленное водой, варят до готовности при периодическом помешивании. Заправляют солью, сахаром. При отпуске в тарелку кладут кусочек сливочного масла.
молоко - 350 г, вода - 110 г, лапша - 40 г, или вермишель - 40 г, или макароны - 40 г, масло сливочное - 5 г, сахар - 2 г