Суп на любом бульоне (6 порций)
6 порций
картофель, лук, нарезанные кубиками, морковь, натертую на крупной терке, положить на дно кастрюли объемом 3 литра, залить водой немного выше овощей. когда вода закипит, добавить 3 ст. ложки риса или полстакана вермишели. все должно свариться вместе. затем в кастрюлю влить тепловатый бульон из любого мяса. густоту будущего супа определить самим. посолить по вкусу, положить зелень петрушки. подавая к столу, в каждую тарелку положить 1 ложку сметаны. в суп с рисом можно добавить немного свежей капусты, подкислить его 1 чайной ложкой томатной пасты
картофель, лук, нарезанные кубиками, морковь, натертую на крупной терке, положить на дно кастрюли объемом 3 литра, залить водой немного выше овощей. когда вода закипит, добавить 3 ст. ложки риса или полстакана вермишели. все должно свариться вместе. затем в кастрюлю влить тепловатый бульон из любого мяса. густоту будущего супа определить самим. посолить по вкусу, положить зелень петрушки. подавая к столу, в каждую тарелку положить 1 ложку сметаны. в суп с рисом можно добавить немного свежей капусты, подкислить его 1 чайной ложкой томатной пасты
картофель - 6 шт., морковь - 1 шт., лук - 1 шт., крупа пшеничная по вкусу, бульон - 4-5 стаканов, зелень петрушки по вкусу, сметана - 100 г