Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Чорба

Кулинарные рецепты / Рецепты первых блюд / Супы / Супы с овощами

1 порция

В кипящий костный бульон кладем пассированные овощи, добавляем прокипяченный квас, варим 5 мин и заправляем сметаной или сливками.

масло сливочное - 1 ч. ложка, морковь - 1 шт., корень петрушки - 1 шт., соль  по вкусу, сливки или сметана по вкусу, лук - 1 шт., кости говяжьи - 400 г, зелень  по вкусу, квас - 1.5 стакана, пряности  по вкусу