Овощной суп на молоке
1 порция
Капусту нарезать квадратиками, картофель очистить и нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Капусту и морковь положить в кастрюлю, влить немного воды и варить до готовности капусты. Затем положить картофель, посолить, довести до кипения, влить горячее молоко, положить масло и варить на слабом огне до готовности.
Капусту нарезать квадратиками, картофель очистить и нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Капусту и морковь положить в кастрюлю, влить немного воды и варить до готовности капусты. Затем положить картофель, посолить, довести до кипения, влить горячее молоко, положить масло и варить на слабом огне до готовности.
капуста белокочанная - 500 г, картофель - 300 г, морковь - 2 шт., молоко - 1 л, масло топлёное - 2 ст. ложки, соль по вкусу