English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп овощной
1 порция
Порезать мелко морковь, репу, петрушку, лук-порей, сельдерей, брюкву и лук репчатый, подрумянить в масле. Переложить в кастрюлю, залить кипятком, дать прокипеть. Влить 1, 5 стакана сливок (или молока), разболтанных с 2 желтками, столовую ложку масла. Прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, зелень петрушки.
Порезать мелко морковь, репу, петрушку, лук-порей, сельдерей, брюкву и лук репчатый, подрумянить в масле. Переложить в кастрюлю, залить кипятком, дать прокипеть. Влить 1, 5 стакана сливок (или молока), разболтанных с 2 желтками, столовую ложку масла. Прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, зелень петрушки.
морковь - 1 шт., репа - 1 шт., корень петрушки - 1 шт., лук-порей - 1 шт., сельдерей - 1 шт., брюква - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., желток - 2 шт., укроп - 1 шт., зелень петрушки - 1 шт., сливки - 1.5 стакана, или молоко - 1.5 стакана, масло растительное по вкусу
