Суп с морковью

1 порция

морковь сварить, очистить от кожуры и нашинковать, залить смесью простокваши или кефира и прокипяченного холодного молока с сахаром.

простокваша - 800 г, или кефир - 800 г, молоко - 800 г, морковь - 400 г, сахар - 50 г, соль  по вкусу