English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Белорусский холодник
Перебрать щавель, хорошо промыть в холодной воде, мелко нарезать, бросить в воду и варить не больше 5 минут. Обязательно охладить. Теперь нарезать мелко зеленый лук, огурцы и яичный белок, а желток растереть. Все это перемешать, посолить, положить в отвар щавеля. Приправить холодник солью, сахаром, сметаной, а сверху посыпать мелко нарезанным укропом.
щавель - 300-400 г, огурцы - 2-3 шт., лук зелёный - 1 пучок, зелень укропа - 1 пучок, яйца - 3-4 шт., сметана - 0.75-1 стакан, сахар (по вкусу)1 ст. ложка, соль (по вкусу)1 ст. ложка, вода - 2-2.5 л
