English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Уха из луфаря
Из филе луфаря (с кожей и. реберными костями) приготовит бульон. Морковь нарезать и поджарить на сливочном масле. В процеженный бульон положить поджаренную морковь, картофель, лук петрушку и варить на слабом огне. Затем добавить специи, заправить сливочным маслом и варить до готовности. Перед подачей столу в тарелку положить кусочки рыбы и посыпать зеленью.
картофель - 2-3 шт., морковь - 1 шт., корень петрушки - 1 шт., перец чёрный по вкусу, соль по вкусу, лавровый лист по вкусу, лук - 1 шт., вода - 1.5 л, луфарь - 500 г, перец душистый по вкусу
