English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Уха из морского налима
1 порция
Рыбу разделать. Из головы, позвоночника и хвостовой части сварить бульон, процедить. В него положить нарезанные кубиками картофель, морковь, мелко нарезанный лук, петрушку и варить на слабом огне 15- 20 минут. Затем опустить кусочки рыбы, пряности, соль и варить до готовности. Перед подачей к столу уху посыпать мелко нарезанным укропом.
Рыбу разделать. Из головы, позвоночника и хвостовой части сварить бульон, процедить. В него положить нарезанные кубиками картофель, морковь, мелко нарезанный лук, петрушку и варить на слабом огне 15- 20 минут. Затем опустить кусочки рыбы, пряности, соль и варить до готовности. Перед подачей к столу уху посыпать мелко нарезанным укропом.
картофель - 2 шт., морковь - 1 шт., зелень петрушки по вкусу, перец чёрный по вкусу, соль по вкусу, лавровый лист по вкусу, налим - 500 г, лук - 1 шт., вода - 1.5 л, перец душистый по вкусу
