English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Уха из полярной тресочки
1 порция
В кипящую подсоленную воду опустить подготовленную рыбу. Через 10 минут добавить пряности (лавровый лист, перец душистый, горький, гвоздику)лук, морковь, петрушку, картофель м варить 10-15 минут. За 5—7 минут до окончания варки в бульон положить мелко нарезанную печень полярной тресочки. Перед подачей к столу уху посыпать зеленью.
В кипящую подсоленную воду опустить подготовленную рыбу. Через 10 минут добавить пряности (лавровый лист, перец душистый, горький, гвоздику)лук, морковь, петрушку, картофель м варить 10-15 минут. За 5—7 минут до окончания варки в бульон положить мелко нарезанную печень полярной тресочки. Перед подачей к столу уху посыпать зеленью.
картофель - 2 шт., морковь - 1 шт., корень петрушки - 1 шт., перец чёрный по вкусу, соль по вкусу, лавровый лист по вкусу, треска - 500 г, лук - 1 шт., вода - 1.5 л, перец душистый по вкусу
