English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Уха из стерляди
1 порция
Из мелкой рыбы сварить крепкий бульон, процедить и очистить от жира. За полчаса до подачи стерлядь нарезать кусками и сварить в бульоне вместе с оливками, ломтиками соленых огурцов, солью и перцем.
Из мелкой рыбы сварить крепкий бульон, процедить и очистить от жира. За полчаса до подачи стерлядь нарезать кусками и сварить в бульоне вместе с оливками, ломтиками соленых огурцов, солью и перцем.
стерлядь - 1 шт., ёрш - 1 кг, или окунь - 1 кг, вода - 2 л, оливки - 10-12 шт., огурцы солёные - 1-2 шт., перец чёрный молотый по вкусу, соль по вкусу
